Deporte y alimentación mediterránea

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La dieta mediterránea mejora el rendimiento en el deporte en cuestión de días


En este artículo queremos reseñar los beneficios que aporta la dieta mediterránea en aquellas personas que practican algún tipo de deporte con asiduidad.

Según estudios recientes, los investigadores creen que las características de la dieta mediterránea, como las propiedades antiinflamatorias y antioxidantes, podrían mejorar la resistencia.

Por todos es conocido que, los alimentos que componen la dieta mediterránea, los cereales aportan energía, la fruta y verdura aporta vitaminas y a todo estos le añadimos el consumo de pescado y carne como fuente de proteínas.
Además, esta dieta se basa también en el consumo de legumbres, frutos secos y aceite de oliva virgen.

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Se realizó una prueba en la que se demostró que durante un cierto número de días,  los participantes que basaban su alimentación en la dieta mediterránea tenían una mayor velocidad que aquellos que consumían otro tipo de dietas.

Según Edward Weiss, profesor de nutrición y dietética en la Universidad de Saint Louis:
«Este estudio proporciona evidencia de que una dieta que se sabe que es buena para la salud también es buena para el rendimiento del ejercicio.»

Reacción del organismo durante las pruebas

Los participantes corrieron dos kilómetros. A pesar de que los ritmos cardíacos eran similares y los niveles de esfuerzo detectados, el tiempo de la actividad de 5K, fue 6% más rápido después del consumo de esta dieta.

Con estos primeros datos  sobre la dieta mediterránea, no es raro pensar que una dieta que se caracteriza por ser equilibrada y cuyas grasas son naturales y de calidad, es una dieta que puede adaptarse muy bien a las necesidades de los deportistas.

Como conclusión, según desveló el estudio realizado publicado en el Journal of the American College of Nutrition, tanto los aficionados al deporte como los que no lo son, deben tener siempre presente que una alimentación equilibrada y una práctica mínima de ejercicio diario para mantenerse en forma.

 Además, para los deportistas es fundamental la hidratación antes, durante y después del ejercicio, además de consumir los hidratos suficientes antes de disputar cualquier prueba, ya que estos son como la gasolina del cuerpo.
Tras el ejercicio lo ideal es consumir algo de proteína magra que colabore a evitar el desgaste muscular excesivo.

 

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