AOVE, un aliado contra la diabetes

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Según los últimos informes de la OMS, aproximadamente el 50% de las personas con diabetes no saben que la tienen. Entonces, ¿cómo podemos prevenirlo?


El estudio, realizado en la Universidad Sapienza de Roma, podría explicar los beneficios para la salud asociados con una dieta mediterránea tradicional para las personas con diabetes.

El AOVE es rico en antioxidantes como la oleocanthal y la oleuropeína, sustancias vegetales que pueden ayudar a reducir el daño oxidativo causado a nuestros cuerpos por los altos niveles de azúcar en sangre.

Según comentó Francesco Violo, autor del estudio realizado: «Reducir la glucosa y el colesterol en sangre podría ser útil para reducir los efectos negativos de la glucosa y el colesterol en el sistema cardiovascular».

Las grasas monoinsaturadas ayudan a mejorar la salud cardiovascular, reducir el colesterol y la presión arterial, como muestra el estudio Predimed (Prevention with a Mediterranean Diet), que concluye que las personas que consumen regularmente aceite de oliva tienen un menor riesgo de padecer esta enfermedad que las que siguen una dieta baja en grasas. Además, el aceite de oliva también ayuda a reducir los triglicéridos, que pueden dañar los vasos sanguíneos y acentuar la aparición de la arteriosclerosis en los diabéticos.

diabetesUna dieta mediterránea equilibrada, con abundantes verduras, frutas, cereales, legumbres y aceite de oliva virgen extra, es la mejor manera de mantener un peso ideal durante toda la vida. No olvide que la obesidad aumenta el riesgo de padecerla.

Además, no sólo existe la diabetes producida por el aumento de glucosa en sangre sino que hay una diabetes cada vez más activa que es la diabetes gestacional.

Tal y como publica la revista científica Plos One, recogiendo los resultados del Estudio de San Carlos sobre la Prevención de la Diabetes Gestacional, que concluye que el aceite de oliva extra virgen no sólo reduce la diabetes gestacional en un 30%, sino que también mejora la salud de los recién nacidos.

Porque reduce los niveles de azúcar en la sangre

Tras unas horas de ayuna y después de comer, los niveles de glucosa caen hasta un 12% si van acompañados de aceite de oliva extra virgen, según revelan varios estudios realizados por la Asociación Americana de Diabetes.

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